Sushi

Sushi adalah salah satu makanan pertama yang muncul di benak kita saat memikirkan masakan Jepang. Kelezatan ini adalah salah satu hidangan Jepang pertama yang diekspor ke AS setelah Restorasi Meiji pada tahun 1868, dan sejak itu popularitasnya terus meningkat dari tahun ke situs judi casino online tahun.

Kata ‘sushi’ mengacu pada hidangan apa pun yang dibuat dengan nasi Jepang yang telah dibumbui dengan cuka beras. Varietas sushi yang umum termasuk makizushi (nasi sushi dan isian yang digulung dalam rumput laut nori), nigiri sushi (nasi sushi berbentuk gundukan seukuran sekali gigit dengan irisan tunggal ikan mentah atau sejenisnya yang disampirkan di atasnya) dan inarizushi (nasi sushi diisi di dalam kantong inari; sejenis tahu goreng berbumbu).

Udon

Salah satu dari tiga jenis mi utama yang dimakan di Jepang; mie udon kental, kenyal, dan dibuat secara tradisional dari tepung terigu dan air garam.

Udon dapat disajikan dalam beberapa cara yang berbeda (dicampur ke dalam tumisan, ditambahkan ke hot pot, disajikan dingin dengan kuah tsuyu atau tentsuyu di sisinya untuk dicelupkan), tetapi paling sering digunakan dalam sup mie, di mana mereka disajikan. dalam kaldu sup gurih dengan garnish yang berbeda.

Beberapa hidangan sup mie udon yang paling umum termasuk kitsune udon (‘fox udon’, atasnya dengan tahu goreng aburaage), tempura udon (di atasnya dengan tempura seafood dan sayuran), dan chikara udon (‘power udon’, atasnya dengan mochi panggang kue beras).

Tahu

Meskipun tahu terutama dianggap di negara-negara Barat sebagai makanan sehat atau alternatif vegetarian, di negara-negara Asia sbobet88 bola Tenggara seperti Jepang, tahu (terutama tahu sutra) dinikmati oleh semua orang dan merupakan bagian umum dari makanan tradisional.

Untuk menjawab pertanyaan ‘apa itu tahu?’, itu adalah susu kedelai yang telah digumpalkan, dengan dadih yang dihasilkan ditekan menjadi balok. Balok-balok ini memiliki tingkat kekenyalan yang berbeda-beda, dan dapat dimakan mentah (mungkin dengan beberapa hiasan gurih), direbus dalam hot pot, atau digoreng menjadi potongan aburaage yang lezat dan digunakan sebagai hiasan.

Tempura

Jika Anda menyukai gorengan yang renyah, maka Anda akan menyukai tempura. Tempura adalah potongan atau irisan daging, ikan, dan/atau sayuran yang telah dilumuri adonan tempura khusus dan digoreng hingga menjadi renyah dan berwarna emas pucat.

Tidak seperti di Inggris, di mana makanan yang digoreng cenderung dibuat dari daging dan ikan, tempura cenderung dibuat dari kerang kecil seperti udang, atau sayuran seperti kacang hijau, labu, lobak daikon mooli, dan ubi jalar. Tempura dapat dimakan bola88 alternatif sendiri (mungkin dengan sedikit lobak parut dan sepiring kecil tsuyu untuk dicelupkan), atau disajikan di atas mangkuk nasi atau sup mie.